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麺打ち職人 【ステイホーム】

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コロナと共存。

6月が始まりました♪

皆様も気を付けてお過ごしくださいね!!

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大阪は県外移動自粛解除!
いよいよですね~

まずは何処へ行こう~

でもまだまだ
頑張りましょう ( ̄^ ̄)ゞ

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ステイホームも長くなると色々と腕前もあがる

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1号君の蕎麦打ち

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日に日に腕をあげていく

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三角は必要らしい・・・


ブシュ~ってするらしい・・・
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四角に広げるらしい・・・
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あかんっ!水少なすぎた!
などなどこの辺りから独り言が多くなる(笑)

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蕎麦打ちは時間が勝負らしい・・・


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腕に力が入っている。。。



あっという間にできあがり~

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幅広麺も作ってもらった。



長野で買ったなめこ♪

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冷凍保存してたんだ~ヾ(・∀・)ノ


なめこ蕎麦

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蕎麦だけでは物足りず~

Σ( ̄。 ̄ノ)ノ



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うどんにも挑戦

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うどんは踏んで踏んで1・2・3

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約1時間寝かせて~
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蕎麦とは違う感覚に戸惑う1号君

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伸びね~~~Σ(ω |||)
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うどんの生地が伸びない。。
こんなもん??

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四角になんね~~~(;'∀')


とりあえず切ってみよう~。。



うどんになっております。
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素晴らしい~~\(^o^)/

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手打ちうどん

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醬油でつるんと頂く

う・うまいっ

ヽ(≧∀≦)ノ


ここは讃岐か??

お店で食べるより美味しかったよ♪


今週は何作ろうかな~。。

マスクは出回っているのにドライイースト売り切れ中

どうなってんだ??


あと少し!頑張りましょう
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コメント

No title

1号さん、うどん打ちのほうが得意だったりして?
そこに椿油と塩を足せば五島うどんになりますね♪(* ´艸`)

No title

1号君の腕前もさることながら・・良い道具でいねぇ~
その包丁・・それ持っているだけで美味そうに、上手そうに見えます。
それぞれ一杯お幾らですか?
えっ・・・・一見さんはお断り・・残念!

Re: No title

もう1度やって楽しければ
続くかな~(笑)すぐ飽きるので~
五島うどんも作れそうだ~

iizuka39さん~

道具から入るタイプなんで(笑)
iizuka39さんに食べてもらいたい!
(笑)

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Author:☆ちぃ~☆
癒しの温泉宿を求めて旅にでる☆彡
秘湯の宿・混浴がある宿・鄙びた温泉宿・歩いてしか行けない温泉宿など
2010年からの旅の記録です。
山の魅力にもはまってしまい山初心者。
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